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Herzlich willkommen in unserem traditionsreichen Haus. Das Gästehaus Rossmühle ist inzwischen die zentrale Anlaufstelle des Freizeitzentrums inmitten intakter Natur und faßt 180 Personen. In Weickersgüben zwischen Naturpark Spessart und Rhön bietet Ihnen das Gästehaus komfortable Unterkunft und internationale Küche. Hier finden Sie Ruhe und Entspannung, aber auch herrliche Möglichkeiten für Sport und Spiel, wie zum Beispiel Ausflüge im Planwagen, im Kanu oder auf Pferderücken. Es lohnt sich im Freizeitzentrum und Gästehaus Rossmühle eine Rast einzulegen und zu verweilen. Inhaber: Heinrich Volkert Freizeitzentrum Rossmühle 97782 Gräfendorf-Weickersgrüben Telefon: D-09357-974930 Fax: D-09357-1055 E-Mail: gaestehaus@volkert-touristik.de

Als gelernter Koch sammelte Heinrich Volkert Erfahrung auch in Frankreichs Küchen und so spiegelt die Speisekarte heute das Können und die Liebe zum Beruf wieder. Vieles hat sich wie die Zeit geändert, doch geblieben ist Ihre und unsere Liebe für gutes Essen und Trinken - und das verbindet.

Damals wie heute ist das Kochen Handarbeit. Es gibt keine Fertiggerichte. Alles wird frisch zubereitet und ohne Konservierungs- und Farbstoffe serviert. Da bleibt es natürlich nicht aus, dass manches Gericht etwas länger dauert. Haben Sie Geduld - ein Aperitif oder anderer Drink helfe die Wartezeit zu überbrücken. Wir freuen uns sehr, Sie hier bei uns zu haben, und hoffen, dass sie sich bei uns wohlfühlen.
Wir werden uns bemühen, Sie stets aufmerksam zu bedienen und Ihre Wünsche zu Ihrer vollen Zufriedenheit zu erfüllen, damit Sie diesen Besuch bei uns in bleibender Erinnerung behalten, stets gerne wiederkommen und uns auch Ihren Freunden empfehlen.



Traditionsreiche Geschichte und Familienbetrieb in der 3. Generation

Die Geschichte der "Rossmühle" geht bis ins
16. Jahrhundert zurück. Hier im Tal der Fränkischen Saale, am Fuße des Sodenberges, trieben Raubritter ihr Unwesen und stellten ihre Pferde an der Mühle unter. So entstand vermutlich der Name "Rossmühle". Hier einige Stationen aus langer Geschichte:

1925 August Volkert pachtete das Anwesen
1932 ist es sein Eigentum und mahlte in der Mühle Korn (Fischereirechte, Schnapsbrennereirechte bis heute).
1945 wurde die Rossmühle still gelegt.
1954 Egon und Maria Volkert gründeten Familienunternehmen mit Kiosk und Campingplatz.
Beginn der 60er Jahre Vergrößerung der Gaststätte (eigenes Elektrizitätswerk, Kegelbahn).
Seit 1965 besteht der Wohnwagenhandel im Saaletal. Das Hotel "Alte Mühle" mit modernen Zimmern und Weinkeller entsteht.
1972 brannte die Gaststätte bis auf die Grundmauern nieder.
1973 erfolgte die Neueröffnung des Gasthauses Rossmühle.
1985 Übernahme der Gaststätte durch Heinrich Volkert.